لينغويني رفيعة بالجبنة مع صلصة البيستو بالجوز
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
المكونات و المقادير
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فصان الثوم مسحوقان ناعماً
- كوبان الماء
- مكعبان مرق الدجاج ماجي
- كوب ونصف قطع الجوز المحمصة
- نصف كوب جبنة الريكوتا أو الجبن الكريمي، كيري، بوك
- ملعقتان كبيرتان البقدونس الطازج المفروم
- 400 غرام معكرونة لينغويني الرفيعة من القمح الكامل
- 8 أكواب الماء المغلي
- 3 ملاعق كبيرة الزعتر الطازج والمقطع
- 100 غرام الجبنة البيضاء البلغارية المقسمة الى فتات
طريقة التحضير
-
1في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم واغليه لمدة دقيقة.
-
2أضيفي الماءومرقة الدجاج ماجي واتركيها لتطهى لمدة خمس دقائق الى أن يصبح الثوم طرياً.
-
3في خلاط الطعام يفرم الجوز الى أن يصبح بودرة خشنة .
-
4ضعي الجوز المطحون في وعاء وامزجيه مع جبنة الريكوتا(أو الكريمي)و البقدونس وامزجي هذه المكونات مع الصلصة.
-
5في هذه الأثناء إطهي المعكرونة في الماء المغلي حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل .
-
6صفي المعكرونة وضعيها في المقلاة واخلطيها مع الصلصة.
-
7أضيفي الزعتر الطازج والجبنة البلغارية واخلطي الطبق قبل تقديمه.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك