عجة مع الخضار (اومليت)
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
يعتبر البيض من أهم العناصر الغذائية التي يجب تناولها في الصباح، فهي تمد الجسم بالكالسيوم والبروتينات، كما أنه أكلة مشبعة لمتبعي الحمية الغذائية.
المكونات و المقادير
- 1ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1حبة خضار مبشور(جزر بندورة – كوسا)
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/4 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
- 1/2 كوب خضار من اختيارك ، المفروم(مشروم)
- 3 بيض
- رشة ملح وفلفل ، حسب الذوق
- 1/3 كوب جبن ، مقطع (اختياري)
طريقة التحضير
-
1نضع زيت الزيتون والبصل على النار حتى ينضج
-
2نضيف الخضار المقطعة لطهيها وفقا لكثافتها (الجزر يستغرق وقتا أطول من الكوساعلى سبيل المثال).
-
3عندما يتم الانتهاء من الخضار تقريبًا ، نضيف الثوم المفروم ونكسر البيض في الأعلى.
-
4نحرك البيض قليلا ليتجانس مع الخضار ، ونخفض الحرارة.
-
5نضيف الملح والفلفل حسب الذوق ، ونضيف حسب الرغبة.
-
6عندما يبدأ الجزء العلوي من البيض في النضج، نستخدم ملعقة لقلب العجة فوق نفسها ، لتشكيل شكل نصف قمر.
-
7نقدمه العجة مقطعة مع السلطة.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك