فطيرة الدجاج بالسبانخ
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
فطيرة دجاج وسبانخ غنية بالالياف. هي وصفة رائعة لإفطار شها .
المكونات و المقادير
- 1/2 كيلو سفاين مسحبة
- 1 كيلو سبانخ منظف ومفروم
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 حص ثوم مدقوق
- 100 غ جبنة فيتا
- 100 غ جبنة موزاريلا
- 50 غ جبنة بارميزان
- علبة بيف باستري
- بيضة مخفوقة مع رشة خل لمسح السطح
طريقة التحضير
-
1نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
-
2نسلق الدجاج مع البهارات المشكلة(بهار أبيض ، بهار دجاج، ملح ، قشر حامض)
-
3نضع زيت في مقلاة ونضيف البصل نقليه حتى يذبل ،نضيف الثوم ونحرك نضيف السبانخ وكوب من مرق الدجاج.
-
4نخفف النار تحت الخليط ليتشر السبانخ مرق اللحم .
-
5نضيف جبنة الفيتا والبارميزان ونخلط المزيج جيداً ثم نضيف الدجاج ونتركهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
-
6في صينية الباي نضع قسم من البيف ونرش جزء من الموزاريلا عليها.
-
7نصب المزيج فوق العجينة ونمدها على كل العجينة.
-
8نرش ما بقي من الموزاريلا على المزيج.
-
9نغطي المزيج بطبقة من البيف ونعمل فيها ثقوب بواسطة شوكة لخروج البخار منها.
-
10بواسطة فرشاة نمسح الوجه بالبيض المخفوق مع الخل
-
11ندخلها الفرن لمدة 20 الى ثلاثين دقيقة
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك