صلصة البيتزا
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
صلصة البيتزا على الطريقة الإيطالية، المشهورة و المحبوبة عالمياً. الأفضل لعائلتك و لمائدتك
المكونات و المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 3 فصوص (مهروس) الثوم
- 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم ناعم) أوريغانو
- نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- نصف ملعقة صغيرة (مجفف) أوريغانو
- علبة (مهروسة) طماطم
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار.
-
2أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
3أضيفي الأوريغانو الطازج وخففي النار واتركي المزيج لمدة دقيقتين.
-
4أضيفي الأوريغانو المجفف والشطة المجروشة والطماطم واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان واتركي الخليط لمدة 40 دقيقة على نار منخفضة حتى يصبح المزيج سميكاً ويتسبك.
-
5أضيفي الملح والسكر والفلفل الأسود، وارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد.
-
6ضعي المزيج في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك