شوربة الكريمة بالدجاج
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
يفضل تقديم هذه الشربة خصيصا عندما يكون احد افراد الاسرة يمر بوعكة صحية, فهو يحتوي علي حساء العظام حيث انه غير مكلف و سهل تحضيرة في المنزل. و حساء العظام لديه الفوائد الصحية المزهلة.
المكونات و المقادير
- 3 ملاعق كبيرة الزبدة
- 1 بصلة كبير مفطعة
- 5 ملاعق كبيرة دقيق القمح
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة الفلفل الاسود
- 2 ملعقة صغيرة التوابل مثل روزماري و البقدونس و المرمرية او الزعتر
- 1/2 كوب الحليب المفضل او كريمة الحليب (حليب البقر، حليب جوز الهند، حليب اللوز، أو كريم طازج)
- 1 1/2 كوب 5 قطع الدجاج الصغير
- 3 اكواب مرق العظام
طريقة التحضير
-
1قومي بتسخين الزبدة علي نار متوسطة الحرارة في مقلاة متوسطة الحجم. اضيفي البصل و اطهيه حتي يصبح لين.
-
2اضيفي الدقيق و الملح و الفلفل و التوابل و قللبيه حتي يخلط جيدا. ويتحول الي اللون البني.
-
3أضيفي مرق العظام ببطء و قلبي باستمرار, اضيفي الحليب أو الكريمة مع الاستمرار في الخلط حتي يصبح ناعما. ضعي الخليط علي درجة حرارة هادئة مع الاستمرار في الطهو و التحريك لمدة 10 دقائق حتي يصبح كثيفا.
-
4انزعي المقلاه عن النار و اضيفي الدجاج المطهو و اخلطيه جيداً.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك