شوربة الفاصوليا البيضاء

كي لا تملي من أطباق الشوربات المقدمة دائماً على سفرتك، اخترنا لك طبق شوربة شهية من الوصفات المبتكرة واللذيذة، أعدي شوربة الفاصوليا البيضاء. مغذية وشهية

المكونات و المقادير

نصف كيلو من الفاصوليا المجففة
7 أكواب ماء
½ كيلو صدر دجاج
2 مكعبات مرق الدجاج ماجي
¼ كوب بصل مفروم
قليل من الزيت النباتي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود مطحون
3 ورق غار
½ كوب شرائح الجزر
½ كوب شرائح الكرفس

طريقة التحضير

1
ضعي الفاصوليا المغسولة في وعاء كبير. أضيفي الماء وضعيهم على نار متوسطة ليغلوا لمدة 2 دقيقة.إزيليهم عن النار وغطيهم ، وضعيهم جانباً لمدة 1 ساعة.
2
قطعي صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة.
3
ضعي الزيت على النار وأضيفي البصل المفروم حتى يذبل.
4
أضيفي قطع الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه زهري.
5
أضيفي الفاصوليا والماء وورق الغار والبهار واتركيها على النار لمدة ساعة .
6
أزيلي ورق الغار و أضيفي الجزر والكرفس ومكعبات مرق الدجاج واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج جميع المكونات.