بطاطا محشية
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
البطاطا المحشوة باللحم المفروم المخبوز في الفرن هي واحدة من الوجبات المفضلة ، سهلة الطهي ، ولكننها وجبة عائلية لذيذة وجميلة في نفس الوقت. .
المكونات و المقادير
- 2 كغم حجم بطاطس متوسطة الحجم
- 500 جرام لحم مفروم (لحم بقر ،
- 1 بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة ناعماً
- ½ كوب من الخضروات الطازجة المفرومة ناعما: مزيج من البقدونس والكزبرة والشبت والزعتر
- الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق
- 1 كوب الزبادي اليوناني أو القشدة الحامضة
- 3 4 فصوص من الثوم ، مفروم
- 1 كوب من الماء
طريقة التحضير
-
1سخني الفرن حتى 180 درجة مئوية أو 356 درجة فهرنهايت.
-
2ضعي اللحم المفروم والبصل والخضار (اترك ملعقتين من الخضار للصلصة). يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون. ليختلط معًا
-
3الصلصة: اخلطي ما تبقى من الخضار والثوم واللبن والماء في الخلاط ويضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
-
4.قشري البطاطا ونظفيها من الداخل واغسليها .
-
5احشي كل بطاطا مع حشوة اللحم وضعيها في صحن عميق للخبز.
-
6اضيفي اليها الصلصة واخبز يها في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يتم تحميصها.
-
7قدمي البطاطا المحمصة المخبوزة مع الصلصة أو اللبن أو الكريما الحامضة.مع المقبلات أو مع الخضار أو السلطة.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك