معكرونة الجبن على الطريقة الأمريكية
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
وصفات تحضيرالمعكرونة كثيرة وجميعنا يرغب في تحضير طبق لذيذ بخطوات بسيطة ومكونات قليلة، لذلك وصفة معكرونة الجبن على الطريقة الأمريكية هي الأفضل .
المكونات و المقادير
- 300 جرام المعكرونة، أي نوع حسب الرغبة.
- 40 جرام الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان الدقيق الأبيض العادي.
- كوب الحليب السائل بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب كريما الطبخ سميكة.
- كوب جبن الشيدر المبشور.
- نصف كوب جبن الموزاريلا المبشور.
- 50 جرام الجبن الكريمي.
- ملعقتان صغيرتان الخردل.
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
-
1ضعي قدر من الماء على النار واتركيه حتى يغلي تماماً، ثم أضيفي له القليل من الزيت ورشة من الملح، ثم أضيفي المعكرونة واسلقيها حتى تأخذ النضج المطلوب.
-
2صفي المعكرونة واغسليها تحت الماء.
-
3ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الدقيق واطهيه لمدة دقيقة أو حتى يتغير لونه، ثم اسكبي بشكل تدريجي الحليب والكريمة، وقلبي جيداً حتى لا يتكتل المزيج، واتركيه على النار لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يغلي الخليط ويثخن.
-
4أضيفي الجبن والخردل، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
-
5ضعي المعكرونة في قدر مستطيل (بيركس).
-
6اسكبي خليط الجبن فوق المعكرونة، وقلبيها جيداً، ثم أضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود وقدمي المعكرونة مباشرة وهي ساخنة.
-
7أدخلي قدر المعكرونة الفرن حتى يحمر السطح.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك