لازانيا السبانخ المميزة

جرب هذه اللازانيا الخالية من اللحم كبديل أخف للأكلات التقليدية الأخرى. وتستخدم شرائح لازانيا فورية ، مما يعني أنها سريعة الصنع.

المكونات و المقادير

16 شريحة اللازانيا
كوبان جبنة الموتزاريلا
separator لتحضير حشوة السبانخ separator
نصف كيلو السبانخ (مغسول ومفروم، )
كوبان الفطر (طازج مقطع شرائح)
4 أعواد البصل الأخضر
ملعقة كبيرة طحين
1 مكعب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة الجبن الكريمي(فيلادلفيا كيري)
ملعقة كبيرة الزبدة
ملعقة كبيرة الزيت النباتي
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
separator *لتحضير صلصة البشاميل separator
4 ملاعق كبيرة الزبدة
4 ملاعق كبيرة طحين
3 اكواب حليب (سائل، )
كوب ونصف مرق دجاج
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة التحضير

1
ضعي القليل من الزيت واقلي البصل قليلا وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
2
أضيفي الفطر وقلبيه مع البصل.
3
. أضيفي السبانخ وقلبي المكونات حتى تذبل ويجف ماء السبانخ.
4
أضيفي مكعب مرقة الدجاج والجبنة الكريمية والطحين وجوزة الطيب وقلبي المكونات حتى يتماسك الخليط واتركيه قليلاً على النار.
5
لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة على النار. وضعي الطحين عليها وقلّبي لبضع دقائق.
6
. أسكبي الحليب ومرق الدجاج واستمري بالتحريك إلى أن تتماسك الصلصة وأضيفي الملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود.
7
في قدر من الماء المغلي، ضعي شرائح اللازانيا لبضع دقائق.
8
صفّي شرائح اللازانيا في صينية بيركس. وأسكبي فوقها القليل من صلصة البشاميل.
9
ضعي صفاً جديداً من اللازانيا. و وزّعي نصف مزيج السبانخ ثمّ غطّيه بنصف كمية صلصة البشاميل.
10
. أعيدي نفس الخطوات السابقة للحصول على طبقات جديدة من اللازانيا والكمية المتبقية من السبانخ وصلصة البيشاميل المتبقية.
11
غطّي وجه الصينية بجبن الموزاريلا.
12
. ضعي الصينية في فرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتى يغلي المحتوى ثم حمّري وجه اللازانيا من فوق.