اللازانيا المكسيكية
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
Jamileh Ba
اللازانيا المكسيكية شهية جداً بمزيج التورتيلا والدجاجو الجبنة
المكونات و المقادير
- كيلو ونصف دجاج مطهي ومقطع
- ثلثي كوب صلصة أو صوص البيكانتي أو استخدام وصفة الصوص الموجودة بالأسفل
- 1 كوب لبنة أو كريمة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 كوب جبنة شيدر طازجة ومبشورة
- 6 تورتيلا القمح الكامل
- 1 طماطم طازجة وكزبرة للتزيين
- separator لتحضير الصوص (لتحضير حوالي 2 كوب) separator
- 6 أكواب طماطم مقطعة إلى قطع كبيرة
- 2 كوب ماء
- 1 بصلة مقطعة إلى قطع كبيرة
- 2 فصوص ثوم
- 1/4 كوب خل
- 1 فلفل حار (إزالة البذور)
- 1 ملعقة صغيرة ملح طبيعي
طريقة التحضير
-
1إذا كنت تقوم بتحضير الصلصة، اجمع بين كل مكونات الصلصة في خلاط واخلطهم حتى تحصل على مزيج سلس. اسكب الصلصة في قدر متوسط الحجم ودعها لتغلي. خفض الحرارة حتى الطهي، واكشف الغطاء، دعها على نار هادئة لتصل لسمك يكفي لحوالي 2 كوب. وهذا يستغرق حوالي 20-25 دقيقة. (يمكنك تجميد صوص المتبقي لاستخدامها لاحقاً)
-
2في وعاء كبير، اخلط الدجاج المقطع، 2/3 كوب من الصلصة أو الصوص، القشدة الحامضة (أو اللبنة)، الكمون، و1 كوب من الجبن.
-
3ادهن طبق زجاجي كبير بالزبدة. كسر الرقاق إلى قطع كبيرة وانشر نصفه على الجزء السفلي من صينية الخبز.
-
4انشر نصف مزيج الدجاج على تورتيلا.
-
5ضع طبقة من تورتيلا المتبقي على السطح، وضع فوقها مزيج الدجاج المتبقي.
-
6قم برش المتبقي من الجبن على السطح. أخبز على 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح ذهبياً وتذوب الجبنة.
-
7. رش الطماطم الطازجة والكزبرة فوق الجزء العلوي للتزيين. دع الصينية ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم. استمتع!
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات Jamileh Ba
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك