فيليه السمك بصلصة الزبدة
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
فيليه السمك بصلصة الزبدة هي وصفة طبخ مغذية ومفيدة من المطبخ العالمي. إليكِ طريقة عمل روستو اللحم الفرنسي
المكونات و المقادير
- 2 شريحة فيليه سمك أبيض
- ½ كوب كريمة طبخ
- ½ كوب حليب سائل
- 80 غ زبدة
- ¼ كوب عصير ليمون حامض
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير
-
1في وعاء ضعي الطحين، البايكينج باودر، رشة ملح، جوزة الطيب، ملعقة صغيرة من القرفة وقومي بالخلط.
-
2في الخلاط اخلطي 100 غ زبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج متجانس.
-
3.اضيفي البيض، الحليب والفانيليا واعيدي الخلط.
-
4اضيفي عليهم خليط الطحين بالتدريج مع استمرار الخلط حتى الحصول على القوام المناسب.
-
5.قومي بتقطيع التفاح كما هو واضح أمامك.
-
6في وعاء على النار ذوّبي باقي الزبدة ثم اضيفي السكر والقرفة.
-
7اتركيهم على النار حتى يذوب السكر.
-
8في صينية ضعي التفاح ثم اسكبي عليهم الصوص وعليه خليط الكيك.
-
9ادخلي القالب الفرن على 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.
-
10بعد النضج اتركيها تبرد 10 دقائق ثم زيّنيها بالجوز كما تحبين.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك