شرائح لحم الغنم المشوية
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
المكونات و المقادير
- باقة صغيرة الكزبرة
- باقة صغيرة النعناع تنزع أوراقها
- بضع أغصان روزماري (إكليل الجبل) تنزع أوراقها
- ثلاثة فصوص كبيرة ثوم
- حبة واحدة الفلفل الأحمر مقطعة
- واحدة عصير ليمونة حامض
- ملعقة طعام العسل
- القليل زيت الزيتون
- القليل صلصة الفلفل الحار
- القليل الملح والفلفل
- separator النقيع separator
طريقة التحضير
-
1ضعي كل المكونات في خلاط واخلطيه ليصبح معجوناً.
-
2ضعي المزيد من الزيت إذا كان جافًا جدًا.
-
3جردي شرائح لحم الخروف من الجلد أو الأوتار الواضحة
-
4غطي الشرائح بالتتبيلة واتركيها في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل ، أو طوال الليل.
-
5قومي بتسخين الشواية مسبقًا حتى تصل إلى مستوى عال وضعي قطع اللحم على رف الشواية.
-
6يشوى اللحم على الفحم أو الشواية الكهربائية لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى تنضج أوالى أن يصبح لونه بنيًا في كل مكان.
-
7اتركيها تحت المشواة أو في مكان دافئ لمدة خمس دقائق على الأقل..
-
8ضعي اللحم في وعاء التقديم وزيني الطبق ببعض البقدونس المقطع، وقدميه ساخناً.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك