دونات سريعة

الدونات من الحلويات الغربية المميزة والشهية، والسريعة التحضير، تتبعي الخطوات وحضري بمطبخك أشهى أنواع الحلويات لعائلتك وأطفالك وضيوفك

المكونات و المقادير

ملعقتان كبيرتان خميرة
ربع كوب ماء دافئ
كوب ونصف حليب
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 حبة البيض
ثلث كوب (زبدة نباتية) المارغرين
5 اكواب طحين
غزير (للقلي) الزيت
ثلث كوب الزبدة
كوبان سكر البودرة
ملعقة صغيرة ونصف الفانيليا
4 ملاعق كبيرة ماء ساخن

طريقة التحضير

1
ضعي الخميرة في الماء الدافئ لمدة 5 دقائق حتى تفور.
2
في وعاء واسع ضعي الخميرة مع الماء والحليب والسكر والملح والبيض والمارجارين و 2 كوب من الطحين واخلطيهم على سرعة بطئية أو بواسطة ملعقة.
3
أضيفي باقي كمية الدقيق ½ كوب لكل إضافة واعجيني حتى تصبح العجينة متماسكة وغير ملتصقة ثم ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت وغطيها اتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
4
مدي العجين على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واجعلي السماكة حوالي ½ انش ثم قطعيها بواسطة قطاعة الدونات واتركيها لمدة من الوقت ليتضاعف حجم القطع واحرصي على تغطيتها بمنشفة مطبخ حتى لا تنشف.
5
ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي السكر البودرة والفانيلا وحركي حتى يصبح المزيج ناعما.
6
ارفعي القدر عن النار و أضيفي الماء الساخن وحركي ثم اتركي القدر جانباً.
7
سخني الزيت في مقلاة عميقة ضعي حبات الدونات واقليها على الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون ومنفوشة ثم ضعيها في طبق على ورق المطبخ.
8
اغمسي وجه الدونات وهو ساخن في خليط الزبدة والسكر وضعيه في طبق التقديم وقدميه.