اللحم في الخس على الطريقة الصينية
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
من أشهر و ألذ الوصفات الجانبية المشهورة على الطريقة الصينية! صحية و قليلة السعرات الحرارية!
المكونات و المقادير
- 16 ورقة خس
- ½ كيلو جرام اللحم المطحون
- ملعقة كبيرة زيت الطبخ
- بصلة كبيرة مقطعة
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- رأسان ثوم طازج مهروس
- ملعقة طعام خل الأرز
- ملعقتان صغيرتان الزنجبيل المطحون
- حسب الرغبة صوص الفلفل الحار الآسيوي
- 250 جرام الكستناء المقطعة قطع صغيرة جدا
- كمية البصل الأخضر المقطع، حسب الرغبة
- ملعقتان صغيرتان زيت السمسم
طريقة التحضير
-
1اغسلي ورق الخس ودعيه يجف، وحاذري أن يتمزق أثناء الغسيل.
-
2سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. اطبخي اللحم في زيت الطبخ حتى يميل لونه للاسمرار ويتفتت، 5-7 دقائق. أزيلي الدهن عنه وانقليه إلى وعاء. اطبخي البصل بنفس المقلاة حتى يصبح طريا 5-10 دقائق. امزجي صلصة الصويا مع الثوم والزنجبيل والخل وصلصة الفلفل الحار مع البصل. أضيفي الكستناء والبصل الأخضر وزيت السمسم واللحم المطبوخ وحركي حتى يذبل البصل، حوالي دقيقتان.
-
3رتبي أوراق الخس على أطراف طبق التقديم وكومي خليط اللحم في الوسط.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك