دجاج محشي
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
المكونات و المقادير
- 1 دجاجه كامله غير مُقطعه
- كاستين أرز صنوايت
- حسب الرغبة بهار مشكل
- حسب الرغبة جوزة الطيب
- حسب الرغبة صنوبر للحشوة
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل اسود
- حسب الرغبة زيت مازولا
طريقة التحضير
-
1الدجاج: نغسلها من الداخل جيداً بليمون وطحين وزيت زيتون وليمون
-
2ننقع الأرز جيدا ثم نغسله ثم نضعه على الغاز بنحوسه مع زيت عافيه ونغمره بالماء ونغطيه حتى يغلي
-
3عندما يغلي، نفرده على سدر كبير ثم نقوم بقلي الصنوبر ووضعه على الأرز
-
4ثم بعد ذلك حشي الدجاجه المنقوعه بالبهارات لمدة ساعه البهارات بهار مشكل و فلفل و جوزة الطيب
-
5تخيط الدجاجه ان لزم لكي لا تفتح من الأطراف بخيط نظيف وابره معقمه--
-
6وضع الدجاجه ب كيس فرن او قصدير ان توّفر وساعتين بالفرن على نار هادئة حتى الاستواء
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك