خضار سوتيه بالثوم
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
لعشاق الخضار نقدم لكم وجبة الخضار السوتيه بالثوم لإضافة نكهات معقدة لمائدتكم!
المكونات و المقادير
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 3 فصوص (مهروس) الثوم
- 1 حبة (مفروم) الفلفل الحار
- 2 حبة (مفروم مكعبات كبيرة) الباذنجان
- 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة) الفلفل الأصفر
- 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة) الفلفل الأحمر
- عود (مفروم) البصل الأخضر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح طري.
-
2أضيفي الباذنجان والفلفل الأصفر والأحمر والبصل الأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.
-
3تبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى وقدميه إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك