الفول و الحمص المدمس
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
فول مدمس بالحمص ، هو عبارة عن سلطة البقول المليئة بالنكهات، عدا عن البروتينات التي تحتويها، إذا هي وجبة متكاملة
المكونات و المقادير
- separator للتزيين: separator
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة حبوب فول وحمص مسلوقة
- 1/2 كيلو حمص
- 3 كوب فول
- عصير حامض( حسب الرغبة)
- 3 فص ثوم مهروس( حسب الرغبة)
- رشة ملح
- رشة بهارات
- رشة كمون
طريقة التحضير
-
1ينقع الفول والحمص في الماء مع ملعقة بايكنغ باودر ليوم كامل.
-
2في قدر على النار، تسكب كمية من الماء، يوضع فيها الفول والحمص ويتركوا لمدة ساعتين حتى يسلقوا.
-
3يرفع القدر عن النار، يصفى الفول والحمص من الماء، يوضعوا في وعاء ويهرسوا بمدقة خشبية.
-
4يضاف الثوم، عصير الحامض، الملح والبهارات ويخلطوا جيداً.
-
5يزين الفول والحمص بزيت الزيتون والبقدونس وحبوب الفول والحمص المسلوقة.
-
6يقدم الفول المدمس مع الخضار المشكلة والبقدونس وألف صحة وهنا.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك