كريسبي الدجاج مع صوص العسل والخردل
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
قطع من الدجاج المقرمش بنكهات متضاربة بين الحار والحلو .جربيها .
المكونات و المقادير
- 2 كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظم
- 3 بيض مخفوقة
- 1 كوب دقيق
- 2 كوب فتات الخبز(كعك مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- ملعقة صغيرة من الملح
- 1⁄2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- زيت نباتي للقلي
- separator صلصة العسل والخردل separator
- 1⁄2 كوب خردل
- 1⁄3 كوب من العسل (وصفات أصلية تدعو إلى 1/2 كوب ... ولكن هذا حلو جداً بالنسبة لنا!)
- 2 ملعقة طعام مايونيز
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
-
1قطعي الدجاج إلى شرائح طويلة. وضعيه جانباً.
-
2ضعي البيض المخفوق في وعاء ضحل. ضعي الطحين في وعاء آخر ضحل مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، و الحر للحصول على نكهة إضافية
-
3ضعي البقسماط(الكعك المطحون) في وعاء آخرضحل مع مسحوق الثوم وفلفل الليمون ، الحر والملح والفلفل. اخلطي جيدا.
-
4تغمس شرائح الدجاج في الدقيق ، ثم البيض المخفوق ، ثم الكعك المطحون.
-
5اقلي الدجاج على دفعات في المقلاة العميقة إلى 350 درجة لمدة 6-8 دقائق. يجب طهي الدجاج حتى نحصل على اللون البني الذهبي.
-
6ضعي الدجاج المقلي على المناشف الورقية. رشي عليها مزيد الملح والفلفل عند إخراجها من المقلاة.
-
7قدميها مع صلصة الخردل بالعسل.
-
8اخلطي الخردل والعسل والمايونيز وعصير الليمون والتوابل مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
-
9سوف تبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك