بيض بالفطر والجبن
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
جربي فطور بيض بالفطر والجبن بنكهة مميزة ورائعه مع كوب من العصير الطبيعي .
المكونات و المقادير
- 3 بيض حجم كبير
- ربع كوب جبنة موزاريلا وجبنة شيدر مقطعه مربعات صغيرة
- ربع كوب فطر طازج مقطع شرائح
- ملعتقين كبار كزبرة مفرومة او بقدونس
- نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- ربع ملعقة زبدة + نصف ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1افقسي البيضة في واء واخفقيها جيدا مع الفلفل الاسود والملح وبودرة الثوم
-
2ضعي الزيت والزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار واتركيهم حتى تذوب الزبدة وتسخن قليلا مع الزيت
-
3اضيفي الفطر وقلبيه سريعا لمدة ثلاث دقائق ثم ابعديه في عن النار في طبق وضعيه جانبا
-
4في نفس المقلاة صبي البيضة المخفوقة مع الفلفل والملح وبودرة الثوم وشكلي منها قرصا دائريا ثم خفضي الحرارة الى اقل درجة
-
5مباشرة وزعي الفطر والجبنة والكزبرة وانتظري حتى يتمر الوجه السفلي
-
6اقلبيها وحمريها قليلا من الوجه الاخر واقلبيها مرة اخرى واثني نصف قطر البيض وصبيه في طبق التقديم
-
7قدميها مع الخبز الطازج او خبز التوست مع عصير طبيعي
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك