عوامات
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
المكونات و المقادير
- 1 كوب الطحين الأبيض
- 2 ملاعق كبيرة نشاء الذرة
- 1 ملعقة صغيرة الخميرة
- 2ملاعق كبيرة الزيت النباتي الكانولا اوالذرة
- 1 ملعقة صغيرة السكر
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب ونصف الماء الدافئ أو حسب الحاجة
- حسب الحاجة زيت للقلي
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1/2 ملعقة شاي ماء زهر البرتقال
- 4 قطرات الليمون الحامض
- حسب الرغبة برش ليمون حامض
- separator شراب السكر separator
طريقة التحضير
-
1ضع كل مكونات شراب السكر في قدر ليغلي تحت درجة حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة
-
2اخلطي الدقيق والنشا والملح معاً.
-
3اخلطي الخميرة والسكر وأضفي نصف كوب من الماء إليهم.
-
4أضيفيها إلى الدقيق ثم أضيفي الزيت وبقية الماء.
-
5اخلطي العجين جيدا. يجب أن يكون الاتساق أثخن من خليط الكعكة. يجب أن تكوني قادراً على استخدام كل شيء في يدك.
-
6غطيالعجين بغطاء بلاستيكي واتركيه لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.
-
7عندما ترتفع ، سخني الزيت تحت درجة حرارة متوسطة. انها ساخنة بما فيه الكفاية عندما تضيفين القليل من الخليط يبدأ الأزيز على الفور ويرتفع إلى السطح.
-
8قومي بوضع وعاء من الماء بجوارك ، وأغمسي أصابعك ثم خذي بعض العجين مع أطراف أصابعك وقومي بإسقاطها بعناية في الزيت.
-
9استمري في دحرجتهم في الزيت حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً. ثم أخرجي الحبات بملعقة مشقوقة ، ثم تسقطينها في شراب السكر.
-
10واصلي نفس العملية حتى انتهاء كل العجين.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك