ناغيت السمك
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
سمك مغمس بطبقة من الكورن فليكس المطحون، ولا أشهى من "وصفة اليوم"
المكونات و المقادير
- 2 شرحات سمك
- 1/3 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة بقسماط
- 3/4 كوب كورن فليكس
- 3/4 كوب طحين
- 1 بيضة
طريقة التحضير
-
1نضع كمية قليلة من الزيت النباتي في المقلاة وندعها على نار متوسطة ونضيف السمك ونقلبهم الى ان ينضجوا تماما
-
2نقطع السمك الى مكعبات ونضعهم في فرامة اللحمة الى ان يصبح قوامهم ناعما
-
3نضيف الماء والبقسماط والملح والفلفل والثوم ونقلبهم الى جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة
-
4نقسم العجينة الى كرات متساوية ونشكلهم بشكل مربعات ونصفهم في طبق وندخلهم البراد لمدة نصف ساعة
-
5نخرج الناغيت ونغمر كل حبة بالطحين ثم بالبيض ثم بالكورن فليكس بعد طحنهم قليلا نكرر العملية الى ان تنتهي كمية الناغيت ثم نصفهم في طبق وندخلهم للفريزر لمدة ساعة
-
6نخرج الناغيت من الفريزر قبل ثواني من تحضيرهم ففي مقلاة نضع كمية وفيرة من الزيت وندعها على نار متوسطة الى ان يصبح ساخنا ثم نقلي أقراص الناغيت الى ان تصبح ذهبية اللون
-
7نضع الناغيت على ورق ماص للزيت ثم نصفهم في طبق وتصبح جاهزة للتقديم
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك