مكعبات الديك الرومي بالكاري
مكعبات الديك الرومي بالكاري
تمت اضافة هذه الوصفة عبر وصفة اليوم

أعدي لعائلتك أجمل وأشهى أطباق الديك الرومي واستمتعي معها بالمذاق الرائع، تعلمي معنا طريقة عمل مكعبات الديك الرومي بالكاري الشهية.

المكونات و المقادير
  • بصلتان مقطعتان على شكل شرائح.
  • زيت عبّاد الشمس.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري.
  • ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
  • نصف كوب من الطماطم المبشورة.
  • كوب من مرق الخضار.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ.
  • كوب من صدور الديك الرومي المسلوقة، وتكون مقطعة على شكل مكعبات.
  • نصف كوب من أوراق الكزبرة المقطعة وتستعمل للتزيين.
طريقة التحضير
  • 1
    أحضري مقلاة تكون متوسطة الحجم، وضعي فيها زيت عباد الشمس ثم ضعيها على النار حتى يسخن الزيت.
  • 2
    أضيفي شرائح البصل إلى المقلاة، وقلبيها بشكل جيّد لمدة دقيقتين ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والثوم المفروم على حسب الرغبة.
  • 3
    أخفضي درجة الحرارة، واتركي المقلاة على النار لمدة ثلاث دقائق. أضيفي مسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الكاري، وجوز الهند، والطماطم المبشورة ثم قلبيهم جيّداً.
  • 4
    أضيفي كريمة الطبخ إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب واتركيه حتى يبرد. أحضري صحن البايركس، وضعي فيه مكعبات الديك الرومي، وخليط الكريمة ثم ضعيه في الفرن لمدة عشرين دقيقة.
  • 5
    بعد أن ينضج، أخرجي الصحن من الفرن، ثم زيّنيه بأوراق الكزبرة وقدميه.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم

لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟

أضف وصفتك