وصفة اليوم
متبل الباذنجان
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
Hassan Ze
من الأطباق اللبنانية الكلاسيكية، محبوبة من الكثير من الناس!
حفظ
المكونات و المقادير
2 حبة (كبير الحجم) الباذنجان
170 غم لبن زبادي
1 حبة (متوسط الحجم) البصل
3 ملاعق كبيرة (مفروم فرماً ناعماً) بقدونس
فصّان (مفروم ناعم) الثوم
نصف ملعقة كبيرة (مفروم بواسطة السكين) الجوز
1 حبة (أو بحسب الحاجة) عصير الليمون
ملعقة صغيرة ملح
نصف حبة الفليفلة الحمراء
2 ملعقة كبيرة الطحينية
حسب الرغبة (للتزيين) زيت الزيتون
طريقة التحضير
1
اشوي الباذنجان والبصل والفليفلة الحمراء على نار هادئة أو في صينية داخل الفرن.
2
عندما تنضج الخضار، قشّري الباذنجان وافرميه بالسكين.
3
افرمي الفليفلة والبصل فرماً ناعماً.
4
في وعاء، ضعي البقدونس والثوم والملح والجوز.
5
اسكبي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض والطحينة واخلطي.
6
أضيفي الباذنجان والفليفلة والبصل واخلطي بخفة.
7
اسكبي المزيج في طبق التقديم ثم زيّني بالبقدونس وحبات الرمان وزيت الزيتون.
قد يهمك مشاهدة
قنابل البصل للشواء
عبر
Hassan Ze
كرات البطاطس المحشية بالجبن
عبر
Lara Za
البطاطا اليونانية
عبر
وصفة اليوم
شيخ المحشي
عبر
Julia Za
المزيد من وصفات Hassan Ze
قنابل البصل للشواء
عبر
Hassan Ze
لحم الضان مع الارز
عبر
Hassan Ze
وصفات من أتابع
الملف الشخصي
المفضلة
الأصدقاء
فطور
غداء
عشاء
حلويات
سناك
شوربات
سلطات
مقبلات
وصفات جانبية
مشروبات
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك
شروط الاستخدام
|
سياسة الخصوصية
جميع الحقوق محفوظة
2024.
وصفة اليوم