فطيرة الجبن
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
فطيرة الجبن من أشهى الفطائر التي تستطيعن أن تقدميها لعائلتك ولضيوفك
المكونات و المقادير
4
- 5 أوراق عجينة الكلاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة السمسم
- نصف كوب (الحشوة) الجبنة البيضاء
- ربع كوب (الحشوة) جبن الريكوتا
طريقة التحضير
45
-
1تفرد أوراق الجلاش وتدهن كل ورقة بقليل من الزيت قبل وضع الورقة التالية.
-
2يُخلط الجبن الأبيض والريكوتا.
-
3توضع الأوراق بعد دهنها بالزيت في قالب متوسط الحجم، ويضغط عليها حتى تأخذ شكل القالب، بحيث تتدلى أطراف أوراق الجلاش خارج القالب. ثم تُملأ بخليط الجبن.
-
4يُقفل الجلاش بإحكام ويُقلب، ثم يُوضع في القالب مرة أخرى بحيث يصبح الجزء الأعلى بالأسفل والجزء الأسفل (الأملس) أعلى، ثم يُدهن بقليل من الزيت ويرش بالسمسم.
-
5يخبز في الفرن على حرارة 180 لمدة 25 دقيقة، وتُقدم الفطيرة دافئة.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك