يقطع كل من البصل والفلفل والطماطم والدجاج على هيئة شرائح طولية صغيرة الحجم.
5
نضع المتبقي من الزبد على النار ثم نضيف إليه الدجاج والبصل والفلفل الأخضر والطماطم والملح والفلفل بنفس الترتيب مع ترك دقيقتين بين كل مكون والآخر مع التقليب المستمر.
6
لعمل التومية، يفرم الثوم مع ذرة ملح حتى يصبح كالعجينة ثم يضاف إليه المايونيز ويخلط جيدًا.