فتة الحمص
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
من المقبلات الشامية الكلاسيكية و المحبوبة. مقدم لكم من "وصفة اليوم"
المكونات و المقادير
- 1000 gr المقادم
- 200 gr خبز محمّص
- 100 gr (مسلوق) الحمص
- 500 gr لبن
- نصف ملعقة صغيرة الكمون
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة صنوبر
- ملعقة صغيرة السمنة
- رشّة الباقة العطرية
طريقة التحضير
-
1نشوي المقادم على النار قليلا ثم نضعها في وعاء وفوقها الماء البارد ونضعها على النار لتظهر زفرتها.
-
2تزال الماء عنها وتغسل وبعدها تضاف الماء النظيفة مع الباقة العطرية.
-
3تترك لمدة أربع ساعات لكي تنضج جيدا عندها نسحب المقادم من العظم ونقدمها بالطريقة التالية.
-
4نضع الحمص المسلوق في أسفل الصحن ومن بعدها المقادم,اللبن,الخبز,الصنوبر,البابريكا والكمون.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك