نقوم باخراج النوه من داخل النومي او الليمون المجفف ولكن اكو بعض النومي لاتوجد فيه نواه
2
في اناء نضع الليمون او النومي ولتر من الماء ونضعه على النار وعندما يغلي نصفيه
3
ونقوم بارجاع النومي الي بالمصفاة مرة ثانية ونضعه على النار ونضيف الماء المتبقي عندما يغلي نصفيه ومن ثم نجمع اللتر الاول مع هذا ونضيف السكر وماء الورد ونذوب السكر فيه