شيش طاووق بتتبيلة هندي
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
الشيش الطاووق الهندي المتبل بالكاد تأخذ وقت للتحضير، سهلة لذيذة وحلرة.
المكونات و المقادير
- ½ كيلو (500 جم) شيش طاووق
- كوب (240 جم) زبادي
- 5 فصوص ثوم مهروس
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة (15 مل) خل تفاح
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) زنجبيل مطحون
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) زعتر مطحون
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بابريكا
- ملعقة صغيرة (5 جم) بشر الليمون
- ملعقة صغيرة (5 جم) أوريغانو مطحون
- ملعقة صغيرة (5 جم) جرام ماسالا
- ملعقة صغيرة (5 جم) ريحان مطحون
- ملعقة صغيرة (5 جم) سكر
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل حار بودرة
- قليل ملح وفلفل أسود
- أسياخ خشبية
طريقة التحضير
-
1في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
2سخني الفرن عند درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
-
3رصي الدجاج في الأسياخ، ثم رصيها على شبكة الفرن.
-
4ضعي صينية أسفل الأسياخ، ثم اتركيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
5اقلبي الأسياخ على الجهة الأخرى، ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك