شوربة عدس بالشوفان والشعيرية والجزر
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
المكونات و المقادير
- كوب كبير عدس احمر او 300 غرام
- 0.25 كوب شعيرية أو ظرف ماجي بالدجاج
- 2 ملعقة طعام مليانة شوفان
- 200 غرام لحم مفروم ناعم مقلي مع بصلة مفرومة ناعم بقليل من الزبدة او الزيت
- كوب جزر مبروش
- ملعقة وسط كمون ناعم وقليل من الملح
- مكعب مرق دجاج و 8 اكواب ماء
- separator أو separator
- 8 اكواب مرق دجاج منزلي (صحي اكثر)
طريقة التحضير
-
1يغسل العدس و يصفى ثم يضاف الى طنجرة فيها الماء المغلي مع مكعب المرق
-
2تترك الطنجرة على نار هادئة حوالي ساعة حتى يستوي العدس جيدا (يمكن اضافة الماء اذا احتاج الأمر)
-
3بعدها يضاف الجزر والشعيرية واللحم المفروم مع البصل و الشوفان وبودرة الزغفران والكمون والملح ويترك ايضا حوالي ربع ساعة على نار هادئة
-
4مكن ان نضرب العدس والجزر والشوفان واللحم المفروم بواسطة خلاط الكهرباء قبل اضافة الشعيرية للحصول على قوام ناعم وبعدها تضاف الشعيرية
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك