شوربة القريدس
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
المكونات و المقادير
- 45 غرام زبدة
- 1 بصلة مفرومة
- حبة فليلفة حمرا مقطعة
- غصنان الكرفس المفروم
- حبة ثوم مفرومة
- 3 ملاعق طحين
- القليل الخردل
- 2 ملعقة فلف حلو
- كوبان مرق السمك
- عود زعتر أخضر
- 225 غرام قريدس منظّف
- حسب الرغبة ملح وبهار أو حار
- 2 حبة ثوم مقطع
طريقة التحضير
-
1نذوّب الزبدة ونضيف البصل والفليفلة الحمراء المقطعة والكرفس والثوم ونتركهم على النار حتى تنضج المكونات.
-
2نضيف الخردل والفلفل الحلو والطحين ونبقيه على النار مع التحريك من وقت لآخر.
-
3نضيف مرقة السمك تدريجياً ونحرك جيداً
-
4نضيف الزعتر ونترك الشورية 5 دقائق جتى تصبح كثيفة.
-
5نضيف القريدس ونترك الشوربة على النار مدة 5 دقائق أو حتى ينضج القريدس -- -- نضيف الملح والبهار.
-
6نسكب الشوربة في طبق ونضيف على الثوم المقطع.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك