وصفة اليوم
شوربة الفطر
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
حفظ
المكونات و المقادير
½ كيلو الفطر ( عيش الغراب ،المشروم)
1 ملعقة طعام زيت زيتون
3 فصوص الثوم مفرومة
رشة الملح والفلفل
2 ملعقة طعام زبدة
1/4 كوب الدقيق لجميع الأغراض
2 كوب مرق الدجاج
2 كوب ماء
1/8 ملعقة شاي زعتر مجفف (أو أوريغانو)
1/2 كوب قشدة ثقيلة
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
طريقة التحضير
1
اغسلي الفطر لإزالة أي أوساخ. قطعي الفطر شرائح.
2
أضيفي زيت الزيتون ، والمشروم ، والثوم ، وقليل من الملح والفلفل إلى وعاء الحساء.
3
قومي بقلي الفطر على نار متوسطة حتى تذهب منها كل الرطوبة ، وأصبح الفطر بني داكن جدًا.
4
أضيفي الزبدة والدقيق إلى القدر. قلبي واطهي لمدة حوالي دقيقتين.
5
سوف يشكل الدقيق والزبدة معجون سميك يغطى الفطر وأسفل القدر. لا تدعي الطحين يحترق.
6
أضيفي مرق الدجاج والماء والزعتر المجفف.
7
اخلطي المزيج لإذابة كل الدقيق من قاع الإناء.
8
اتركي الشوربة على نار خفيفة لكي يتشرب الطحين المرق قليلا.
9
أضيفي الكريم الى الحساء.
10
أضيفي صلصة الصويا وتذوقي الحساء وأضيفي كمية إضافية من الملح إذا لزم الأمر (حسب محتوى الملح في المرق الذي استخدمته).
11
أسكبي الشوربة في وعاء التقديم وقدميها ساخنة.
قد يهمك مشاهدة
قيمه النجفيه
عبر
وصفة اليوم
شوربة الكاري مع كرات اللحم
عبر
Mays Kh
الجيروسكوب ذو الطراز اليوناني محلي الصنع
عبر
وصفة اليوم
حساء البطاطا
عبر
وصفة اليوم
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لينغويني رفيعة بالجبنة مع صلصة البيستو بالجوز
عبر
وصفة اليوم
بيتزا بالنقانق
عبر
وصفة اليوم
لفائف الدجاج بالبيستو
عبر
وصفة اليوم
شكشوكة مع فيتا
عبر
وصفة اليوم
وصفات من أتابع
الملف الشخصي
المفضلة
الأصدقاء
فطور
غداء
عشاء
حلويات
سناك
شوربات
سلطات
مقبلات
وصفات جانبية
مشروبات
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك
شروط الاستخدام
|
سياسة الخصوصية
جميع الحقوق محفوظة
2023.
وصفة اليوم