شوربة العدس المجروش
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
شوربة بالعدس المجروش والبصل. تتميز هذه الوصفة بإضافة الجزر والبطاطا لتصبح كريمة المذاق سلسة وشهية الطعم باضافة الكمون الناعم.
المكونات و المقادير
- كوب من العدس المجروش(مقشور)
- بصلة متوسطة مقشرة ومقطعة.
- 3ملاعق طعام زيت .
- 3 حبات جزر متوسطة مبشورة ومقطعة.
- 2 حبة بطاطا متوسطة ومقطعة.
- 2 مكعب مرق الدجاج من ماجي.
- ملح حسب الرغبة.
- كمون حسب الرغبة.
- 2 ملعقة طعام زبدة.
- عصرة حامض.
- ليتر ماء .
طريقة التحضير
-
1اغسلي العدس جيدا وانقعيه حوالي ربع ساعة ثم صفيه.
-
2قشري البصل وقطعيه قطعاً صغيرة .
-
3قشري الجزر وقطعيه قطعاً صغيرة.
-
4قشري البطاطا وقطعيها قطعاً صغيرة.
-
5ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة واضيفي البصل وحركيه باستمرار حتى يذبل .
-
6اضيفي العدس وقلبيه قليلاً .
-
7أضيفي الجزر والبطاطا وحركيه قليلاً .
-
8أضيفي الماء واتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج الخليط.
-
9ارفعي القدر عن النار واطحنيه بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً .
-
10أعيدي الخليط الى الغاز وأضيفي مكعبات مرقة الدجاج والكمون والحامض والزبدة.
-
11أتركي الشوربة على النار لمدة 15 دقيقة .
-
12أضيفي الملح حسب الرغبة.
-
13اسكبي الشوربة في الأوعية الخاصة وقدميها ساخنة.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك