شوربة الذرة مع الدجاج
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
المكونات و المقادير
- 200 غرام فيليه صدر دجاج مسلوق ومقطع نثرات صغيرة
- 1 كوب كريمة الطبخ
- 1 علبة ذرة
- 1 بصل أحمر متوسطة و مقطعة قطع صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للزينة
- 2 فص ثوم مهروس
- 200 غرام خبز توست مقطع مكعبات صغيرة و محمص بالزبدة (للتغميس)
- 1 كوب مرق دجاج
- 1 فنجان زيت نباتي
- رشة ملعقة صغيره فلفل أبيض
- 1/2 1 ملعقة طعام طحين
طريقة التحضير
-
1يسلق الدجاج ويقطع.
-
2في قدر عميق، يسخن الزيت ثم يقلى فيه البصل والثوم ليأخذا لوناً ذهبيا نضيف الطحين ونقلبه.
-
3نضع علبة الذرة في قدر ونضيف عليها مرق الدجاج ثم يترك الخليط ليغلي لمدة ربع ساعة على نار متوسطة.
-
4نضيف مزيج البصل الى الذرة ونطحنهم بالخلاط الكهربائي .
-
5نضع الخليط على نار هادئة جداً مع التحريك لمدة عشر دقائق .
-
6تضاف كريمة الطبخ ويترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة ثم الدجاج وتترك لتغلي لمدة ربع ساعة أخرى.
-
7يرفع القدر عن النار، تسكب الشوربة في أطباق، يغمس في كل طبق ملعقة من الخبز المحمص وتزين بالبقدونس ثم تقدم ساخنة.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك