شراب الجلاب
شراب الجلاب
تمت اضافة هذه الوصفة عبر وصفة اليوم
المكونات و المقادير
  • كوب دبس العنب
  • 1 كوب زبيب
  • 1 كوب ماء الورد
  • 1 كوب سكر
  • 1 لتر ماء
  • 2 ملعقة كبيرة لوز شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة صنوبر
  • 2 ملعقة كبيرة زبيب
  • 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي
  • 2 ملعقة كبيرة لوز مقشور
  • 2 كوب ثلج
  • بضعة عيدان بخور
طريقة التحضير
  • 1
     في قدر عميق نضع الزبيب بعد غسلة جيدا ونغمره بالماء ونتركه لليوم الثاني
  • 2
    بعد التاكد من ان الزبيب نفش واصبح جاهز نضربه بالخلاط الى ان يصبح صوص
  • 3
    نضع الزبيب المهروس في منخل ناعم او قطعة قماش الى أن يتصفى جيدا
  • 4
    نضيف دبس العنب والماء ورد والسكر الى الزبيب ويحرك جيدا الى ان يذوب السكر
  • 5
    نصفي هذا المزيج عبر منخل رفيع أو قطعة شاش بحيث ينزل كل العصير في وعاء زجاجي.
  • 6
    نغطي الجلاب بفوطة ونعطره بالبخور ، يجب أن تكون الفوطة محكمة الإغلاق على كل الوعاء لإبقاء رائحة البخور في الداخل ليمتصها الجلاب.
  • 7
    نضع صوص الجلاب في قارورة ونضعها في البراد
  • 8
    عند التقديم نحضر الأكواب ونضع ربع الكوب صوص الجلاب والباقي ماء ونضيف القليل من اللوز الشرائح والصنوبر والزبيب والفستق الحلبي ونهرس الثلج ونضيف القليل منه الى الكوب ويصبح جاهزاً للتقديم.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم

لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟

أضف وصفتك