شرائح الديك الرومي المحمّصة
شرائح الديك الرومي المحمّصة
تمت اضافة هذه الوصفة عبر وصفة اليوم

 يعتبر الديك الرومي من اللحوم البيضاء التي ينصح بتناولها لمن يعانون من أمراض القلب، والشرايين، والسكري، وذلك بسبب احتوائها على كميّة قليلة من الدهون مقارنةً بلحوم الدجاج العاديّة، وخاصةً منطقة الصدر التي يمكن إعدادها بطرقٍ ونكهاتٍ مختلفة، فهناك صدر الرومي المقلي، أو المسلوق، أو المشوي، وفي موضوعنا هذا سنقدم لكم الشرائح المحمصة

المكونات و المقادير
  • خمسمئة غرام من شرائح الديك الرومي، وتكون مقطعة على شكل شرائح الفيليه.
  • فص من الثوم المقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • القليل من عصير الليمون الحامض.
  • separator التحميص separator
  • كوب من الطحين الأبيض.
  • 2 بيض.
  • كوب من الكعك المطحون
طريقة التحضير
  • 1
    رققي شرائح الديك الرومي قليلاً.
  • 2
    أضيفي إلى شرائح الديك الرومي التوابل والبقدونس والثوم وعصير الليمون.
  • 3
    اتركيها لمدة ساعتين تقريباً حتى تتشرّب كل التوابل ثم نباشر بعمليه التحميص.
  • 4
    مرّري شرائح الديك الرومي على الطحين الأبيض ثم على البيض المخفوق ثم على الكعك المطحون.
  • 5
    بعد ذلك ضعي هذه الشرائح في الزيت الحار، وقلّبيها على الجهتين  لكي تتحمّر.
  • 6
    ضعي الشرائح المقليّة على ورق نشّاف لكي يمتص كل الزيت منها.
  • 7
    بعد ذلك ضعيها في صحن التقديم وقدميها مع سلطة الخضار.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم

لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟

أضف وصفتك