حلاوة الرز
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
المكونات و المقادير
- 375 غ جبن بلدي خال من الملح
- 2كوب الماء
- ¼ 1 كوب أرز مصري
- 2 حبة مستكة
- ½ 1 كوب سكر
- ½ 1 كوب قشطة
- (حسب الحاجة) مربى زهر الليمون
- (حسب الحاجة) فستق حلبي مطحون
- separator القطر separator
- ¾ كوب سكر
- ½ كوب ماء
- 1ملعقة صغيرة عصير حامض
طريقة التحضير
-
1انقعي الأرز لمدة 8 ساعات على الأقل
-
2ضعي الأرز على النار مع إضافة السكر وحركيه لينضج
-
3ضعيه في الآلة الكهربائية واطحنيه ثم أعيديه على النار
-
4قطعي الجبنة وضعيها في قدر على النار مع القليل من الماء وحركها لتذوب وتشغلن
-
5أسكبي الجبنة فوق الأرز والسكر وحركيها.
-
6أضيفي المستكة المطحونة والقليل من السكر.
-
7أسكبيها في صينية مدهونة بالزيت واتركيها لتبرد
-
8قطعيها قطعاً مربعة أو مستطيلة وصفيها في طبق .ضعي على كل قطعة ملعقة طعام من القشطة.
-
9رشي الفستق الحلبي ورشيه فوق القشطة.
-
10ضعي مربى زهر الليمون فوق كل قطعة.
-
11ضعي الماء والسكر على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي عصير الحامض، واغلي المزيج قليلاً ثم انزعيه عن النار ليبرد.
-
12أضيفي القليل من القطر على القطعة وقدميها.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك