بيتزا الحبق
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
من النكهات العريقة المقدمة مع صلصة البيستو. بيتزا الحبق لا مثيل لنكهاتها
المكونات و المقادير
- 180 gr عجينة البيتزا
- 50 gr صلصة طماطم
- 125 gr جبن موزاريلا
- 7 gr زيت الزيتون
- رشّة (حسب الرغبة) ملح
- رشّة (حسب الرغبة) الفلفل الأسود
- رشّة أوريغانو
- ملعقة صغيرة الحبق الأخضر
طريقة التحضير
-
1ينخل 500 غرام من الطحين ثم يخلط مع 15غرام من الخميرة، والسكر والملح. ثم يشكل حفرة في الوسط و يوضع 250 مل من الماء، و7غرام من زيت الزيتون وبيضة وتعجن حتى تصبح عجينة.
-
2ثم يضاف 5 غرام من الزبدة إليها وتعجن حتى تصبح ناعمة الملمس لتُعطى لاحقاً شكل كرة تزن 180غ.
-
3من ثم تغطى وتترك في مكان دافئ مدة 10 دقائق لتصبح جاهزة للإستعمال.
-
4بعد تحضير العجينة، نقوم بتقطيعها حسب المقاس المرغوب به، ومن ثم نعمل على رقها لوضعها في الصينية (حسب رغبة كل شخص).
-
5ثم نضيف المكونات إلى العجينة.
-
6وبعدها يتم إدخالها إلى الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة لتنضج.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك