بول بالجبنة والزعتر والزيتون
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
بول بالجبنة والزعتر والزيتون من الوصفات الشهية جداً والخفيفة بذات الوقت، بإمكانك تحضيرها مسبقاً لعائلتك والتمتع بطعمها الشهي باردة أو ساخنة
المكونات و المقادير
- 5 كوب طحين منخول(كيلو)
- رشة ملح
- 2ملعقة كبيرة خميرة
- 4ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ¾ كوب زيت
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ماء دافى للعجن حسب الحاجة
- 250 غ زيتون أسود مقطع شرائح
- separator مقادير الحشوة: separator
- كيلو جبنة بلغاري
- نصف كيلو جبنة موزريلا
- 3 ملاعق كبيرة حبة البركة
- 3 ملاعق كبيرة سمسم
- زعتر بري يابس (حسب الرغبة )
طريقة التحضير
-
1نضع المواد الجافة وثم نضيف الزيت وشرائح الزيتون ونخلطهم ببعضهم جيداً .
-
2نضيف الماء ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة
-
3نترك العجينة لتخمر لمدة ساعة
-
4نفتت الجبنة بنوعيها ويضاف سمسم وحبة البركة والزعتر ونمزج جيداً
-
5تقسم العجينة الي قطع صغيرة ترق باليد وتبقى سميكة قليلاً وتحشى بالجنبة البلغاري و الموزاريلا،وبعدها تلف على بعضها لتتكور.
-
6توضع في صينية مدهونة بزيت وترص بجانب بعضها البعض مع ترك مسافة صغيرة حتى يتضاغف حجمها في الفرن
-
7يدهن وجهها بصفار بيضة مخلوط مع القليل من الخل
-
8يرش وجهها بالسمسم و حبة البركة للزينة
-
9توضع في فرن محمى مسبقا وتخبز لمدة ما بين ثلث الى نص ساعة او حتى تتحمر من القاع ثم يحمر وجهها في فرن درجة حرارته 180
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك