باستا بالقريدس
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
وجبة ولا أشهى ذات فوائد غذائية لا مثيل لها. مقدمة من " وصفة اليوم"
المكونات و المقادير
- 1 كيلو (طازج / مقشر) الروبيان
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة بهارات كاجون
- 500 غراماً (شرائط) الباستا
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 3 اكواب (مقطع) الفطر
- ملعقة كبيرة الكراث
- ثلثان الكوب مرق دجاج
- كوب مرق دجاج
- نصف كوب كريمة
- نصف كوب (مفروم) الفلفل الأحمر الحار
- ملعقة كبيرة نشاء الذرة
- ملعقة كبيرة الخل
طريقة التحضير
-
1يخلط الروبيان مع زيت الزيتون وبهار الكاجون في صحن، ويترك جانبا.
-
2في قدر به ماء مغلي مملح، تضع الباستا، وتترك على النار من 8 إلى 10 دقائق أو حتى تطيب.
-
3توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليها الفطر والكراث، وتحمر في الزبدة لمدة دقيقتين، ثم تصفى من الزبدة.
-
4في نفس المقلاة يوضع الروبيان ويقلب على نار متوسطة حتى يتحول من اللون الوردي إلى الذهبي، ثم يضاف مرق الدجاج، ويترك على النار من 2 إلى 3 دقائق.
-
5في إناء آخر يوضع كوب المرق ويضاف إليه نشا الذرة والكريمة، ويترك على النار حتى الغليان، ثم يضاف الفلفل الأحمر، ويسكب الخليط على الروبيان ويضاف إليهم الفطر.
-
6تسكب جميع المكونات على صحن الباستا، ويمكن تزيينها بالزيتون والجبن.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك