الحميس باللحم
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
الحميس باللحم من الطبخات المشهورة، وتتميّزُ بطعمِها الشهيّ واللذيذ، جربيها وتلذذي بطعهما الشهي أنت وعائلتك.
المكونات و المقادير
- 1 كيلو من لحم الخروف (هبرة / مقطع مكعبات صغيرة)
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- قرن الفلفل الاحمر الحار (مفروم ناعم)
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف كوب الماء
- 1 حبة البصل (مفروم)
طريقة التحضير
-
1سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
2أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون ويتحمر.
-
3أضيفي الملح والبصل والفلفل الأحمر المفروم والفلفل الأسود والبهارات وقلبي حتى تمتزج المكونات.
-
4أضيفي الماء وخففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج اللحم تماماً وينشف الماء.
-
5قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص أو الأرز حسب الرغبة.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك