الأرز البسمتي المهدر على البخار
تمت اضافة هذه الوصفة عبر
وصفة اليوم
أرز البسمتي: هذا النوع من الأرز طويل الحبيبات، ويحظى بتقدير كبير لرائحته، وطعمه، وشكله النحيل، ويعتبر مثالي للمأكولات.
المكونات و المقادير
- 2كوب أرز بسمتى
- 1 ملعقة صغيرة ملح(أو حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة زيت نباتى
- ملعقة زبدةأختياري)
- 4 أكواب من الماء
طريقة التحضير
-
1اغسلي الأرز جيداً بعد تنقيته ثم انقعيه فى ماء بارد لمدة ساعة بحيث تتفتح حباته.
-
2ضعى فى وعاء متوسط الحجم ماء وانتظري حتى تغلي.
-
3أضيفي الملح والأرز وحركيه قليلاً ، ثم دعيه مدة 10 دقائق يغلي أو لينضج الأرز ثلاثة أرباع النضج.
-
4صفي الأرز في مصفاة ، ضعي الزيت في القدر وأضيفي الأرز المصفى وضعي قطعة الزبدة عليه وأغلقي القدر ودعيه على نار خفيفة جداً لمدة نصف ساعة.
-
5أطفئي النار ودعي الأرز يبرد حوالي خمس دقائق ، وبملعقة رقيقة أنفشي حبات الأرز وفككيها عن بعضها.
قد يهمك مشاهدة
المزيد من وصفات وصفة اليوم
لديك وصفة خاصة و تريد مشاركتها؟
أضف وصفتك