اصابع الدجاج بالحليب بانيه

وصفة اليوم

تمت اضافة هذه الوصفة عبر وصفة اليوم

وصفة مختلفة من وصفات الدجاج الشهية حيث يمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك لتتمتعي بأشهى مذاق للدجاج

المكونات و المقادير

700 غ صدر دجاج
100 غ حليب بودرة او كوب
300غ جزر او حبتان
4 كعوب ارضي شوكي
150 غ بازيلا خضرا او مجلدة او كوب
20 غ زبدة او شرحة
800 غ بطاطا دوائر جهزة او بطاطا عادية مربعات
4 بيض
250 غ كعك ناعم او كوبان
200 غ زيت نباتي للقلي او كوب
200غ مايونيز اوكوب صغير
½ 1 ملعقة طعام بابريكا
1 حامضة
½ ليتر ماء
10 غ ملح او ملعقة صغيرة
رشة بهار ابيض
رشة برش جوزة الطيب
خس افرنجي
separator للزينة: separator

طريقة التحضير

1
نقطع صدور الدجاج شرحات رقيقة بطول الاصيع ونرشها بقسم من الملح والبهارالابيض.
2
نذوب الحليب بالماء ونضيف الملح والبهار،نضع قطع صدور الدجاج في الحليب المكثف وننقعها.
3
نقطع الجزر مربعات صغيرة ونضعها على النار في الماء المغلي .بعد خمس دقائق نضيف البازيلا مع ملعقة صغية من الزبدة والقليل من الملح والبهار.
4
نضع الماء في وعاء ثان ونضيف قطعة صغيرة من الزبدة و ثم كعوب الارضي شوكي لتنضج.
5
نكسر البيض في وعاء ونضيف القليل من الملح والبهار،نخفق البيض بالشوكة مع القليل من الماء. نضيف اليه رشة بهار ابيض ورشة برشة جوزة الطيب والقليل من الملح.
6
نضع الكعك الناعم في جاط.
7
ننزع قطع الدجاج من الحليب ونغمسها في البيض ثم في الكعك الناعم.
8
نحمي الزيت ونقلي فيه قطع الدجاج على نار قوية ثم نضعها في مصفاة.
9
نضع المايونيز في وعاء عميق ونضيف اليه البابريكا ونمزجها ، نضعها في وعاء التزيين ونزينها بورقة خس صغيرة.
10
نصف قطع الدجاج في طبق.
11
نضع البطاطا الجاهزة (او نسلق الطازجة في ماء مغلي لدقيقتين ونصفيها) في صينية وندخلهاالى الفرن لتنضج.
12
نضع الارضي شوكي في وسط الطبق ونحشيها ب البازيلا و الجزر ثم نضع البطاطا من الجهتين.نقدم اصابع البانيه ساخنة مع الصلصة المرافقة.